20年专注烘焙类食物专供经销商休闲食物批发、、、争创中国饼干十大品牌
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我们都知道，，， 饼干是我们生涯所需要的零食鲜味，，，但若是说到饼干出自那里，，，又是怎样降生的，，，你们又知道吗 ？接下来让我们一起来相识一下饼干的起源吧。 。
饼干，，，属膨化类食物。 。饼干一词泉源于法语的b is、、、cuit ，，，意思为“再烤一次”，，，由于以往的饼干都需经由二次烘烤，，，故而得此名。 。它是用小麦粉和水或牛奶糅合，，，不需放酵母发酵直接烘烤压缩而成，，，可谓居家旅行、、、朋侪聚会必备贮存食物，，，且因保质期较长，，，食用利便、、、易于携带、、、饱腹感强等优点成为军需品之一。 。
而饼干的降生，，，背后的故事也同样充满着意外性，，，在 十九世纪五十年月的某一天，，，天空乌云密布，，，忽起狂风，，，使一艘出� ？碧接⒐绶ソ�，，，被迫在法国比斯湾周围的一个荒岛上停泊，，，海员们虽死里逃生，，，但岛上没有任何食物亦是海员们重生后的又一个难题。 。千般无奈的他们只好等风�：笤俅蔚巧夏撬乙丫评貌豢暗拇纤阉髁甘�，，，但遗憾的是，，，船上储备的面粉、、、奶油、、、砂糖等等都已经泡在水里了，，，海员们毫无步伐，，，只好将这一切险些已经泡烂的工具带到岛上，，，待面团稍微烘干一点后，，，将它一点一点地撕下，，，捏成一个个小团，，，然后烤熟后分给各人吃。 。但让人感应意外的是，，，用此要领烤出来的工具竟是云云鲜味，，，酥松香脆，，，且饱腹感强，，，海员们因此也有了生涯下去的希望。 。一段时间事后，，，海员们回到了英国，，，为了纪念此次脱险，，，他们再一次用这个要领做出来了同样的鲜味，，，并以海湾的名字命名这一份鲜味为 “比斯湾”，，，这就是饼干的英文名“ biscuit”的由来。 。
然而在天下的另一边，，，饼干的英语被称为 “Cracker”，，，然而较为有趣的是，，，从美国市场流入中国广东来的 饼干，，，广东人却 称它为“克力架 ”，，，有人以为这是广东人为饼干营销而作出的“ 噱头 ”，，，不以为然，，，着实他们都错了。 。由于在美国英语里 ，，，饼干就叫Cracker，，，只是广东人按粤语音译为“克力架”。 。而法语饼干名称“Biscuit”在美国英语中是指“热食的软饼”，，，即可丽饼、、、华夫饼等等。 。
时至今日，，，市面上的饼干产品已是多种多样，，，但总体而言分为两大类，，，划分是美国式的“薄而脆”和英国式的“厚而酥”，，，而近期盛行的“披萨饼干”，，，也是接纳西方披萨形状，，，增添水果元素，，，给古板饼干带来立异。 。
嘉友 1MM 土豆饼干 ，，，则接纳美国式“薄而脆”的看法，，，引入新鲜土豆作为主要质料，，，经由高温消毒、、、清水洗净、、、剥皮蒸煮、、、碾压成泥，，，后经 八个烘烤程序控制温度，，，六道工艺细密挤压，，，成绩每一片厚度仅有一毫米的 1MM土豆饼干。 。突破固有头脑，，，只为带来饼干的倾覆性立异。 。
